こんにちは、スタッフの山崎です。

夏になり、トマトが旬を迎えています。
トマトといえば、リコピンが豊富なことで有名。
でも、どのような栄養素で、どんな効果が期待できるのか、
いざ考えてみると、意外とよく分からないですよね。

リコピンは「カロテノイド」と呼ばれる色素。
トマトが赤いのは、実はリコピンの影響なんです。

他にリコピンが含まれるのは、スイカや金時人参など。
たしかに、赤いものばかりですね！

どうしてリコピンが話題になるかというと、
活性酸素を取り除く、強い抗酸化作用があるため。
なんとビタミンEの約100倍もあるのだそう！

特に夏は、紫外線が気になる季節。
紫外線を浴びすぎると活性酸素がたくさん作られて、
シミやシワ、たるみなどの原因になってしまいます。

抗酸化作用をもつトマトは、
美肌を守ってくれる存在といえそうです。

しかも、リコピンは日焼け防止にも有効なんだとか。
リコピンを摂っておくことで、
紫外線を浴びた後に引き起こされる肌の赤みも、
抑制されることが研究から分かっているのです。

もちろん旬のトマトをそのまま食べるのもいいですが、
より栄養を吸収しやすいのがトマトジュース。

最近では高リコピントマトを使ったものも出ています。
できるだけ食塩無添加のものを選んで、
上手に毎日の暮らしに取り入れてみてはいかがでしょうか。

さらに、リコピンを効率よく摂るなら、
おすすめのタイミングは「朝」です！

カゴメの研究によれば、
朝8時・昼12時・夜18時にトマトジュースを摂取したところ、
もっとも血中リコピン濃度が高かったのが「朝8時」。
朝に飲むのがベストだということが分かりました。

リコピンの効果を期待して飲むなら、
朝ごはんのときに飲むと良さそうですね！

そしてリコピンは、油に溶けやすい性質のため、
油と一緒に摂ると体内への吸収率がアップします。
オリーブオイルを少し入れると、一緒に摂れて便利です。

これから夏本番を迎えます。楽しいイベントも多い一方で、
日焼けや夏バテも気になる季節。
トマトジュースを飲み、身体のメンテナンスもしながら、
夏を楽しみたいものですね。

夏の疲れを感じたら、早めにリセットすることが大切。
身体がしんどいと眠りも浅くなり、疲れもたまり……
という悪循環に陥ってしまいます。

気になる方は、ぜひ当院にメンテナンスにお越しください。
皆さまのご来院を心よりお待ちしております。