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鍋の定番・白菜!女性にうれしい3つの魅力

こんにちは、スタッフの山崎です。

冬と言えば鍋、白菜の季節ですね!
霜にあたるこの時期は、白菜が美味しくなる時期。
甘みが増し、繊維も柔らかくなります。

しかも、じっくり火を入れると、
ますます甘くなるのもうれしいポイント。
鍋料理や蒸し料理などで、
格別な美味しさを楽しみたいものですね。

そんな白菜ですが、緑黄色野菜と比べると色も白っぽく、
あまり栄養はなさそう……と思っていませんか?

実は白菜には、ビタミンCやカリウムなど、
女性にとってうれしい栄養が含まれているのです。
白菜の主な魅力を3つ紹介します。

(1)女性の味方・ビタミンCが豊富

白菜はビタミンやミネラル、食物繊維など、
さまざまな栄養をバランス良く含んでいます。

そんな中、特に多いのが「ビタミンC」。
特に“外葉”にたっぷりと含まれています。

美肌に欠かせないビタミンCは、
女性にとってこまめに摂りたい栄養の一つ。
旬の白菜から摂れたらうれしいですよね。

そのためにも気をつけたいのが調理法。
ビタミンCは加熱すると壊れやすくなるため、
できれば生で食べると理想です。

例えば、白菜とツナマヨのサラダなら簡単。
浅漬けの素があれば、白菜の漬物もつくれますし、
白菜と塩昆布を混ぜれば、即席漬物になります。

(2)95%が水分だから太りにくい!

野菜がどんなにヘルシーだと言っても、
食べ過ぎるとやはりカロリーが気になりますよね。

その点、白菜なら安心。
95%が水分で、100g食べてたとしても、
カロリーはたったの14kcalしかありません。

正月太りが気になる時期、
カロリーを気にせず食べられるのはうれしいですね!

(3)むくみ解消にも!

白菜はカリウムも比較的多く含まれており、
女性に多い、むくみ悩みの解消にも効果が期待できます。

なお、カリウムを特に多く含んでいるのが“芯”の部分。
硬いからと捨ててしまうのではなく、
なるべく細かく刻んで使ったり、炒めて柔らかくしたりして、
せっかくのカリウムを摂取しましょう。

これから冬本番。たっぷりと旬の冬野菜を食べて、
元気に美しく過ごしたいものですね。

ただし寒さが厳しくなる季節は、
身体もガチガチにこわばりやすく、
冷えによるむくみが気になる季節でもあります。

調子を整えたいときは、
ぜひ当院のボディバランス整体をご利用くださいね。

骨盤を整えた上で、全身の筋肉の緊張と取り除き、
快適に過ごせる状態へと導きます。
皆さまへのご来院を心よりお待ちしております。

03-6277-5280

営業時間:11:00~22:30

代官山コンディショニング
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