（１）美肌に！

美肌のためには、材料となるたんぱく質が欠かせません。
秋刀魚のたんぱく質は、必須アミノ酸が全て含まれた良質なもの。
なんとアミノ酸スコアは、満点の「100」なんです。

しかも秋刀魚は、美肌づくりに役立つビタミンも豊富。

たとえば皮膚の健康を保つビタミンAのほか、
皮膚や髪、爪などの細胞の再生に役立ち、
“発育のビタミン”とも呼ばれるビタミンB2も含まれます。

美味しい秋刀魚に、こんな美肌効果があるとは、
得した気分になりませんか？

なおコラーゲンの生成を促すためには、ビタミンCが必要です。
秋刀魚を食べるときに、かぼすやスダチなど、
柑橘類の果汁をかけるのは、ちゃんと理由があるのですね。

（２）脂肪の蓄積を防ぐ

脂がたっぷりのった秋刀魚は、食欲をそそります。
「でも、食べると太りそう……」と心配する方も多いのでは？

秋刀魚に含まれるビタミンB2は、脂質の代謝を促す栄養素。
脂質をエネルギーに変える働きがあります。
また、青魚に多く含まれるEPAやDHAには、
中性脂肪を減らし、内臓脂肪をつきにくくする効果も。

もちろん度を越して食べるとカロリーが気になりますが、
適度に食べるのは、むしろ美容に良さそうですね！

（３）お肌のくすみ解消へ！

ちゃんとお手入れしているのにお肌がカサカサ、
くすんでしまって肌色どんより、透明感もない……
その原因はもしかすると、貧血かもしれません。

貧血は、月経がある女性の半数以上が、
貧血あるいは貧血予備群といわれるほど身近なものなんです。

秋刀魚には、貧血対策に欠かせない鉄分が含まれており、
しかも、吸収されやすい「ヘム鉄」なので、
鉄分を効率良く補給するのにぴったりです。

秋刀魚に含まれるのは、鉄分だけではありません。
なんと“造血ビタミン”と呼ばれるビタミンB12も！
秋刀魚は「貧血気味かも？」という方の救世主ですね。